Найважливішим інструментом в будь-якому поході є туристичний ніж (якщо звичайно не вважати сокири). Будь-ніж може стати в нагоді в лісі, але краще мати багатофункціональний ніж або набір вузькоспеціалізованих. Людина, яка вміє поводитися з мечем, знайде застосування будь-якого клинку, а недосвідченому туристові не допоможуть навіть найкращі ножі з порошкових сталей.
Холодна зброя чи ні
Існує думка, що туристичні ножі відносяться до холодної зброї. Це не зовсім так. Існує гост, який чітко визначає ознаки, за якими той чи інший ніж можна віднести до холодної зброї. У магазинах при покупці ножа обов'язково вимагайте сертифікат, який містить посилання на гост і визначає параметри, за якими даний ніж не відноситься до холодної зброї.
Якщо ж на ніж немає сертифіката (наприклад, ви його зробили самостійно або купили з рук), то потрібно знати основні відмінності "холодного" ножа від шкурос'ёмного або туристичного.
Гост про розділювальних та шкурос'ёмних ножах обумовлює ознаки, за якими ніж не відноситься до холодної зброї:
- Ніж будь-якої конструкції, з довгою клинка до 90 міліметрів не є холодною зброєю (ХО);
- При товщині клинка менше 2,4 мм ніж може мати довжину клинка до 150 мм, при цьому рукоять його може мати обмежувач і подпальцевие виїмки;
- При товщині клинка більше 2,6 мм ніж може бути довшою за 90 мм при наявності травмоопасной рукояті (це означає відсутність обмежувача і подпальцевих виїмок);
- Параметри, пов'язані з вигином клинка і рукояті. Наприклад, непалське кукрі (це справжній бойовий ніж) гост відносить до господарсько побутових ножів.
Гост про спортивних і туристичних ножах має схожі параметри, тільки довга клинка в цьому випадку може бути до 220 міліметрів.
Як вибрати найкращий туристичний ніж
Для того, щоб знайти оптимальний ніж для своїх цілей, потрібно згадати, що ви зазвичай робите ножем в поході. Якщо ви мисливець або рибалка, роботи для ножів вистачить. У мисливця в рюкзаку можуть бути сокири, нескладною ніж, або цілий набір ножів. Багато носять в кишені складні ножі, знайде собі місце в рюкзаку і пила, а звичайний турист в поході може ні разу не дістати свій набір.
Роботи, для яких туристу може знадобитися ніж, зазвичай такі:
- Якщо відсутня пила, а ніж достатньо масивний, їм можна наколоти трісок для розпалювання багаття. Недорогі ножі відмінно підійдуть для цієї процедури. Складно уявити собі туриста, який стане колоти поліна хорошим порошковим або булатним ножем за 20 або більше тисяч;
- Можна вирізати топорище, якщо воно зламалося;
- Різка продуктів на обід;
- Якщо вдасться наловити риби, ніж знадобиться для того, щоб її почистити. В цьому випадку якість клинка взагалі ніякої ролі не грає, підійдуть навіть китайські багатофункціональні (які ніж, вилка, ложка) або тупі кухонні.
Ось і всі основні роботи, для них буде досить простого ножа з довжиною леза близько 15 сантиметрів, і сталлю 65х13 або 95х18. Параметри такого туристичного ножа чудово підійдуть для початківця мандрівника. Його не страшно втратити, можна дати в невмілі руки товаришів, заточити, пару раз провівши про точильний брусок.
Взагалі, при влаштуванні табору, більшу частину роботи по його пристрою виконують сокиру і пила, але часто сокиру кидають в рюкзак для галочки, а пила ні разу не точилася з моменту покупки.
Дуже важлива якість для похідних ножів - це простота їх конструкції і загальна "неубиваемость". Ножем доведеться відкривати консервні банки, копати землю, тому він повинен бути з досить товстим і міцним лезом. Якість стали особливо не важливо. Швидше за все, ви втратите цей ніж через кілька походів. Наступний клинок буде придбаний більш обдумано, він буде носитися в хороших шкіряних піхвах і не буде вручатися всім підряд. Рукоять краще вибирати суцільнометалеву з накладками, на такому ножі можна навіть висіти, нічого йому не зробиться.
Якщо ви вже досвідчений турист, то в рюкзаку у вас обов'язково буде лежати гостру сокиру, а незграбний табірний ніж замінить гостра фінка від шведських виробників. Набір з двох MORA CLASSIC, великої та маленької, впорається з усіма табірними роботами, що не доробить сокиру. Моравська вуглецева сталь відрізняється дуже агресивним різом та легко заточується на дешевому точильному камені.
Складаний або нескладною ніж - який краще?
Незважаючи на переваги ножів з фіксованим клинком, головна перевага складного ножа - це його невелика вага і компактність. Багато моделей ще й багатофункціональні, є цілий набір інструментів.
Якщо мисливцеві потрібен серйозний ніж, яким можна обробити видобуток, а рибалці знадобиться довгий і тонкий філейний ніж, то турист цілком може обійтися складним клинком. При роботі складаним ножем слід враховувати такі нюанси:
- Складна конструкція менш надійна, ніж фіксована, тому силові роботи слід виконувати з обережністю. Про те, щоб нарубати трісок для багаття краще відразу забудьте. Дехто примудряється навіть метати складні ножі в дерева, як правило, це закінчується поломками і травмами;
- Лезо складного ножа може не фіксуватися і при недбалої роботи легко скластися вам на пальці;
- Слід пам'ятати, що за компактність складного ножа доводиться платити невеликими розмірами леза. Хліб або варену ковбасу доведеться різати вкруговую;
- Механізм складного ножа дуже чутливий до забруднень. Після походу його потрібно вичистити і промити під проточною водою. У разі сильного забруднення знадобиться повна чистка з розбиранням складного ножа і мастилом шарнірів.
Не намагайтеся колоти горіхи або щось товкти рукояткою складного ножа. При використанні на таких роботах навіть якісний і дорогий ніж не проживе більше одного сезону. Вибирайте або багатофункціональні ножі типу VICTORINOX, або ножі з замком, який жорстко фіксує лезо. Найбільш часто зустрічаються замки типу лайнер лок і аксис лок. Аксіс складніший конструктивно, проте надійність фіксації перевершує замок типу лайнер. Від покупки однопредметних ножів без фіксації варто відразу відмовитися.
Види хвостовиків туристичних ножів
Хвостовик - це задня частина леза, яка прихована в рукоятці і служить для фіксації клинка. Хвостовики бувають двох видів:
- Наскрізний монтаж, коли хвостовик проходить через всю рукоять і кріпиться гайкою зі зворотного боку;
- Всадной монтаж, коли хвостовик заходити в рукоятку приблизно на дві третини від її довжини.
Існує ще один вид монтажу клинка, коли хвостовик є середину рукояті, а з боків до нього кріпляться накладки (система фул танго). Клинок з таким хвостовиком називається "бланк".
Багато фірм випускають так звані ножі виживання, в яких хвостовика як такого немає. Зате в порожнистої рукояті можна зберігати різні потрібні дрібниці. Надійність такого ножа викликає великі сумніви і його точно не варто купувати в якості туристичного. Дані ножі розроблені як частина недоторканного запасу (пілотів, моряків або мандрівників), і повинні використовуватися в непередбачених випадках. Наприклад, під час аварії. У такій ситуації дуже знадобляться голки, гачки і кресало з рукояті.
Всадной монтаж хвостовика досить надійний, але тільки якщо ви впевнені, що він проходить на дві третини рукояті. При покупці такого ножа з рук або в магазинах це сказати досить складно. Рекомендувати до покупки можна недорогі шведські ножі, виробник стежить за якістю своїх виробів. Звичайно, не варто встромляти його з усієї сили в дерево і висіти на ножі, але більшу частину робіт він виконає. Варто зауважити, що більшість традиційних ножів зроблені за технологією всадним монтажу.
Наскрізний монтаж - більш надійна конструкція, часто гайка із зворотного боку рукояті заполіровивается або зверху вставляється заглушка. Незважаючи на це, багато виробників з метою економії металу, роблять такий хвостовик з двох частин. До короткого хвостовику ножа приварюється звичайна шпилька. Причому часто хвостовик не більш двох сантиметрів. Перевірити, як зроблений наскрізний монтаж без розбирання рукояті неможливо, тому такі ножі слід купувати у відомих фірм, які дадуть гарантію або у перевірених майстрів ножеделов.
Найбільш надійний монтаж клинка - це система фул танго. На жаль, такі ножі досить непоказні на вигляд і не користуються великою популярністю.
Заточка туристичного ножа
Заточка будь-якого клинка повинна проводитися під певним кутом, причому це залежить від завдань, які виконуватиме ніж в поході. Наприклад, для обробки риби і зняття шкур, оптимальний кут заточки буде 10-15 градусів. Якщо ножем планується різати м'які матеріали і продукти харчування, то слід вибрати кут в 15-20 градусів (до речі, знамениті японські катани заточувалися саме під таким кутом). Універсальні туристичні ножі можуть бути заточені під кутом в 20-25 градусів. Якщо ж ножем планується розкривати консервні банки і колоти тріску, кут заточки може досягати 40 градусів.
Сам процес заточування - процедура досить проста. Починати варто з каменів великий зернистості, поступово переходячи на більш гладкі камені. Після заточування бажано провести доведення (шліфування) ріжучої кромки на шкірі з пастою ГОІ. Заточка вирішує такі завдання:
- Відновлює форму ріжучої кромки (або змінює її на потрібний кут);
- Шліфує кромку до потрібної гладкості.
Для того щоб заточити клинок під потрібним градусом, при заточуванні потрібно утримувати клинок під цим кутом. Якщо ніж вже був заточений під потрібним кутом, це буде не важко. Для зміни кута заточування на менший можна використовувати спеціальні пристосування. Наприклад, власник кута заточування або точильні системи типу "Ланськи" або "Апекс".
Головне прищепило при заточуванні - не варто сильно натискати на ніж. Це може пошкодити точильний брусок, а ціна якісних каменів досить велика.
Форма леза ножа
Для туристичного ножа форма леза повинна бути універсальною. Найкраще підійде перевірена віками форма з прямим обухом. Не варто гнатися за химерними формами типу танто або скрамасакс, в роботі це буде лише на заваді.
Часто зустрічаються такі форми лез:
- Кліп пойнт або фінка;
- Спеар поінт, лезо в формі списи;
- Дроп поінт, з зниження лінії обуха;
- Різні тантоіди (японський чи американський танто);
- Трейлінг поінт - з підвищення обуха (відмінно підійде для обробки риби).
Кожен може вибрати форму, яка підійде саме йому. Якщо ви хочете лезо з серрейтором, пам'ятайте, що в польових умовах заточити його практично неможливо.
рукоятка ножа
Для рукояток туристичних ножів використовується маса різних матеріалів. Умовно їх можна розділити на дві великі групи:
- Натуральні матеріали;
- Матеріали штучного походження.
З натуральних матеріалів найчастіше використовується дерево, шкіра, кістка, ріг або їх комбінації. Серед штучних матеріалів найчастіше використовується гума і різні пластики. Комбінація гуми і пластика володіє міцністю і не ковзає в руці.
Рукояті з натуральних матеріалів виглядають красиво, але потребують догляду. Для табірного ножа головним критерієм при виборі матеріалу рукояті виступає зручність утримання її в руці. Не варто брати ніж з металевою рукояткою, взимку вона буде морозити вам руку. Також не беріть слизьку рукоять. Якщо ви не впевнені в міцності утримання ножа, можна забезпечити його петлею для фіксації на зап'ясті.
Вибір стали для ножа
Ножових сталей безліч. Для туристичного ножа не варто вибирати дорогі стали. Краще вибрати або нержавійку типу 95х18 або вуглецеву сталь. Углеродка володіє більш агресивним різом, але схильна до корозії. 95Х18 - досить хороша сталь, що не іржавіє, але коштує дорожче вуглецевої. Якщо ви акуратно експлуатуєте ножі, то можна купити дорогий клинок з порошкової сталі.
Складні багатофункціональні ножі
Для туриста в поході прекрасним доповненням до табірного ножа стане складаний многофункціональнік. Їх умовно можна розділити на дві групи:
- Якісні многопредметнікі "Вікторінокс" і "Лазерман";
- Недорогі китайські або російські набори з ложкою, виделкою, штопором і лезом.
Ножі з першої категорії ніколи не буде зайвим мати в потаємній кишені, функції їх застосування досить широкі (в залежності від моделі, яких досить багато), а вага невеликий.
Ножі з другої категорії не замінять повноцінні столові прилади, але з урахуванням компактності цілком можуть бути використані за призначенням.
Вибір туристичного ножа - досить відповідальна процедура. Купуйте ніж, який буде виконувати більшість табірних робіт, а не висіти марним вантажем на поясі.
